
经济日报记者 郑杨 李景 谢瑶
本年明朗假期与多地春假络续,东谈主们纷繁走披缁门、踏青寻春,一场以“春”为主题的消费上升连续涌动。多地安身原土资源上风,以时令好意思食、生态文旅、特色行径为捏手,束缚丰富消费产物供给,流通产销链条,开释消费活力,绘就一幅文商旅农协同发展的纯真画卷。
时令鲜味飘香
春日的好意思好,从味蕾运行。跟着气温回升,各地时令食材辘集上市,从田间到车间、从菜场到餐桌、从乡村到城市,一口口“春日罢休”叫醒寰球消费柔软,更带动栽种、加工、餐饮、零卖同步升温。
在浙江省杭州市桐庐县,艾草吐露新芽,拉开了春日好意思食坐褥的序幕。当地企业的艾青栽种基地里,村民鲍云水正练习地收割着鲜美的茎叶。“这是作念青粿的好原料,咱们每年都要用它包很多很多的青粿。”鲍云水说,本年开春早,新年一开工就接到很多订单,尤其是“春日罢休”的青粿,订货的电话一个接着一个。
看成江南地区明朗时节的美艳性好意思食,青粿以簇新艾草汁与米粉糅合制成面皮,包裹特色馅料,承载着地域习气与乡愁滋味。当地企业在保遗留统仪态的基础上连续立异,推出多款具有“桐庐滋味”的特色好意思食,让传统小吃搭上春日消费快车。
时令春菜相通燃烧消费上升。在浙江省台州市仙居县,春笋、马兰头、荠菜、蕨菜等土产货春菜多量上市,凭借簇新实惠、口感清甜的特色备受市民喜爱。县城中心菜阛阓里,春菜被摆放在最显眼位置,翠绿鲜亮、丰富多采,劝诱大批市民容身选购。餐馆、农家乐、民宿纷繁推出“春菜套餐”“春日家宴”,将原土鲜蔬融入特色菜品。
春日鲜味也在岭南餐桌开放光彩。广东省东莞市多家旅店推出以江南时令食材为中枢的好意思食节,将刀鱼、春笋、河虾等春鲜引入岭南,打造经典淮扬春菜,让土产货门客足不出省便能试吃一年一度的当然送礼。餐饮企业以尊重时令、规复本味为理念,用一齐谈春日好菜燃烧消费柔软,推进餐饮阛阓连续回暖。
“但愿通过这场好意思食节,把江南的春天带到东莞的餐桌上,让土产货门客不出远门,也能试吃到贞洁的淮扬春鲜。”东莞塘厦三正半山温泉旅店餐饮部总监蓝武强说。
从乡土小吃到高端宴席,从田间地头到城市餐桌,时令鲜味不仅称心了寰球对春日滋味的向往,更串起栽种、加工、销售全链条,让春日滋味蜕变为实确实在的经济效益。
花海文旅出圈
春风拂过,似锦怒放,赏花踏青是春日消费的重头戏。各地依托生态资源,深挖文化内涵,打造特色文旅IP,立异消费场景,推进赏花游从单一不雅景向文化体验蔓延,开云体育官方网站达成生态价值、文化价值与经济价值同步汲引。
广州的春天是被木棉花叫醒的。连日来,满城鲜红的木棉花以炽烈进取的“勇士气”劝诱着寰球各地的赏花东谈主,2026广州“勇士花开勇士城”系列行径于3月份拉开序幕。行径中,广州打造了10条“红棉之旅”极品清亮,要点推介12个“红棉之旅”最好体验不雅赏点,并推出独具特色的红棉City Walk道路,达成“史迹考查+生态漫游+文创体验”三位一体的全域旅游新形状,率领市民旅客共赏勇士花、游勇士城、传勇士志。
广州乡野悲惨游东谈主如织,乡村旅游热度连续攀升。宝墨园、南粤苑内樱花盛放,青砖黛瓦与烂漫樱花兴味无限,古韵春色彩处,成为网红打卡胜地。余荫山房朱顶红极品展按期开展,花枝丫致、寓意稳重,劝诱浩荡市民旅客容身不雅赏。黄埔区在香雪公园、立异公园等地举办第四届青梅分享行径,市民旅客踏青赏梅、领取鲜梅,千里浸式感受百年“香雪”文化。明朗假期,全市管待市民旅客近556万东谈主次,达成文旅消费总数近51亿元,同比区分增长1.4%、2.8%。
湖南相通以花为媒,拓展文旅消费新空间。湘江新区梳理全域花期时序,打造樱花、油菜花、梅花、木兰花等多点联动、全域覆没的免费赏花矩阵。含浦街谈畅通11年举办油菜花季,将文化科技卫生“三下乡”融入万亩花海,并开展惠民上演、乡土好意思食集市等行径,让花海从不雅景平台升级为轮廓消费载体,带动邻近农家乐、特色农产物销量连续攀升。4月6日晚,湖南省文旅厅公布了明朗节假期文旅数据:假期3天全省累计管待旅客1935.13万东谈主次,假期旅游消费总来回额达99.63亿元。
从城市IP到乡村花海,春日文旅束缚冲破限度、丰富内涵,以高品性供给、各样化体验激活消费后劲,推进文商旅深度调处发展。
特色市集添彩
春日经济的活力,还赋存在束缚立异的消费场景与流通的城乡轮回里。各地买通农副产物进城、城市消费下乡的通谈,推进城乡资源双向流动、上风互补,让春日经济更具烟火气、更有人命力。
特色市集成为激活消费的新亮点。湖南省长沙市雨花区于3月份举办首届城市赶集日,近500家商户王人聚城市商圈,将香椿、春笋、马兰头、野蕨菜等乡野春鲜,腊味、手工豆干等农家土货,以及特色小吃、文创产物一并带入城市中心。市集现场东谈主声烦闷、烟火浓郁,市民耗尽百元即可满载而归,体会赶集的乐趣。行径故意邀请农户进城设摊,既让市民在家门口尝到最簇新的“春天滋味”,也为农产物拓宽销路,让传统习气在当代消费场景中兴盛光彩。
广州市从化区以葵花、玫瑰柑为中枢,打造“古村+农业+节庆”调处形状。百亩葵花田与特色古村兴味无限,不久前举办的“共富集市”带动时令蔬果、农家特产热销。当地玫瑰柑园对峙“一柑多产、多元调处”,蔓延发展深加工产业,推出柑香香肠、柑皮花生、玫瑰柑陈皮茶等系列产物。
从春菜抢“鲜”上市开云sports,到赏花游表情翻新,再到特色市集火爆出圈……春日经济束缚拓展新赛谈、开释内需后劲,为文旅消费注入耐久能源。
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